你需要的东西

完全煮熟的蛋

冰箱

蛋盒

(资料图片)

有盖容器

大碗

水

正确储存煮熟的鸡蛋并保存适当的时间对于避免鸡蛋变质很重要。虽然在烹调过程中沙门氏菌被消灭，但多孔的贝壳很容易受到异味和细菌的入侵。储存煮熟的鸡蛋时采取必要的预防措施将大大降低变质的风险。

第1步

煮熟的鸡蛋完全煮熟后，将其从火上移开。倒出热水，然后用冷水重新装满锅。这将阻止他们做饭，并有助于开始冷却过程。让鸡蛋完全冷却，但不要让鸡蛋在室温下放置超过 2 小时。

第2步

将冷却后的鸡蛋放回原来的纸箱或有盖的容器中。将纸箱或容器放入冰箱。不要将鸡蛋存放超过一星期。

步骤 3

如果您选择在存放鸡蛋之前先去皮，请将去皮的鸡蛋放入一大碗水中。将鸡蛋完全浸入水中，每天换水。一周内用完鸡蛋。

提示

储存鸡蛋后，您可能会注意到冰箱里散发出一股奇怪的气体气味。这是来自硫化氢，它是在煮鸡蛋时产生的。这是正常的，会及时自行消散。上菜时让鸡蛋保持凉爽，并扔掉任何剩菜。